Quinta do Novals namn registrerades först i

Landregisterdirektoratet 1715. Idag ägs det av det franska försäkringsbolaget Axa, som också äger ett stort antal slott i Bordeaux, inklusive Château Pichon Longueville Baron. Quinta är utan tvekan en av de mest kända och välkända av alla Quintas i Douro Valley. Detta är inte minst på grund av handlingen som ger den världsberömda Quinta Do Noval Nacional.

För många hamnentusiaster är Quinta do Noval själva själen i portvin. Quinta Do Noval ligger i hjärtat av regionen "Cima Mord", som är en av de tre regionerna som Douro Valley är uppdelad i. De andra två är Baixo -kärnor och Douro Superior. Quinta do Noval äger 210 hektar mark, varav 145 hektar planteras med vinstockar. Från de 145 hektar vingårdar, utformade som en stor amfiteater, ser du ner på staden Pinhão och floden Douro.

Vinframställning på Noval är en kombination av moderna tekniker och gamla traditioner, till exempel att trycka på druvorna till fots i stora fat. Alla viner åldras sedan i fat från ca. 2 till 60 år, beroende på typ.

Noggrann omsorg och lika noggrann lagring bidrar till att uppnå den vackra kvaliteten.

Noval Black Reserve är en ny typ av portvin från Quinta do Noval som kombinerar högsta kvalitet, elegans och tradition på bästa möjliga sätt.

Det är en premium rubinport, som har en mörk rubinröd färg, vackra mörka bär och söta kryddig aromer i aromen. Det är ett spännande nytt portvin, som har ryggrad och surhet, är fruktig och har smaker av mogna svarta körsbär, hallon, plommon och choklad.

Portvinet kan rekommenderas som aperitif, choklad och desserter.

År: NV

Distrikt: Douro Valley.

Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa och Tinto Cão, som kommer från speciellt utvalda vinodlare som odlar druvorna och sedan säljer dem till Quinta do Noval.

Åldrande: Ålder i 2 år i ekfat

I Novals källare.