Floderne Fiddich Og Spey Flyder Sammen I Den Lille av Craigellachie. Siden 1890 Har Craigellachie-Destilleriet Destilleret sine whiskyer henne, hvor de komombinery Typiske Frugtagtige Speyside-Aromeer Med en Tung Fylde. Craigellachie 13 År Gammel er Destilleret fra minimalt tørret byg. Whiskyen Går Stadig Gennem Traditionelle Ormekar. Destilleriet er et af de få tilbageværende, der Stadig Bruger Dette Kølesystem. Alkoholdampen Afkøles I et langt Kobberrør Placeret I en Vandtank. Kontakten Med Kobbberet er Ret Kort, Så Whiskyen Bliver forholdvisvis Tunrere, Men Også Mere Aromatisk. Craigellachie Har Lagret I 13 År På Genopfyldningsfade Lavet Af Amerikansk t.ex.
Aromaen Har Noter Af Modne æbler OG Pærer, LEDSAGET AF ET STREJF AF Sød Malt Og Sultanarosiner. Lette Vaniljearomaer Afunder Det Hele. SMAGEN STARTER MED Sød Vanilje OG Malt, Indtil de Meget Stærke Krydred Aromaer AF EG, Nellike, Kanel Og Peber Tager Over. EFTERSMAGEN ER LANG MED SØDE OG KRYDEDE Nuancer. Craigellachie 13 År GAMMEL ER TAPPET UFARVET OG UFILTRERET MED EN ALKOHOLPROCENT PÅ 46%.
