Jméno Quinta do Novola bylo poprvé zaregistrováno

Ředitelství registru pozemků v roce 1715. Dnes je ve vlastnictví francouzské pojišťovací společnosti AXA, která také vlastní velké množství hradů v Bordeaux, včetně Château Pichona Longueville Barona. Quinta je bezpochyby jedním z nejslavnějších a nejznámějších ze všech quintas v údolí Douro. To je v neposlední řadě kvůli spiknutí, které poskytuje světově proslulé quinta do novového nacionálu.

Pro mnoho nadšenců přístavu je Quinta do Novalu samotnou duší portského vína. Quinta do Novalu se nachází v srdci regionu „Cima Korgo“, což je jedna ze tří regionů, do kterých je údolí Douro rozděleno. Dalšími dvěma jsou Baixo Korgo a Douro Superior. Quinta do Novalu vlastní 210 hektarů půdy, z nichž 145 hektarů je zasazeno vinnou révou. Ze 145 hektarů vinic, položených jako velký amfiteátr, se podíváte dolů na město Pinhão a řeku Douro.

Vinařství v Novalu je kombinací moderních technik a starých tradic, jako je tlačení hroznů pěšky ve velkých vats. Všechna vína pak stárnou v sudech z cca. 2 až 60 let, v závislosti na typu.

Pečlivá péče a stejně pečlivé skladování přispívají k dosažení krásné kvality.

NOVAL Black Reserve je nový typ přístavního vína od Quinta do Novalu, který kombinuje nejlepší kvalitu, eleganci a tradici nejlepším možným způsobem.

Je to prémiový port Ruby, který má tmavě rubínovou červenou barvu, krásné tmavé bobule a sladké kořeněné vůně v vůni. Je to vzrušující nové portské víno, které má páteř a kyselost, je ovocná a má chutě zralých černých třešní, malin, švestků a čokolády.

Port víno lze doporučit jako aperitiv, čokoláda a dezerty.

Rok: NV

Okres: údolí Douro.

Odrůdy hroznů: Touriga Nacional, Touriga Francesa a Tinto Cão, které pocházejí od speciálně vybraných vinařů, kteří pěstují hrozny a poté je prodávají Quinta Do Novalu.

Stárnutí: Věk po dobu 2 let v dubových sudech

v novových sklepech.