Jméno Quinta do Novola bylo poprvé zaregistrováno

Ředitelství registru pozemků v roce 1715. Dnes je ve vlastnictví francouzské pojišťovací společnosti AXA, která také vlastní velké množství hradů v Bordeaux, včetně Château Pichona Longueville Barona. Quinta je bezpochyby jedním z nejslavnějších a nejznámějších ze všech quintas v údolí Douro. To je v neposlední řadě kvůli spiknutí, které poskytuje světově proslulé quinta do novového nacionálu.

Pro mnoho nadšenců přístavu je Quinta do Novalu samotnou duší portského vína. Quinta do Novalu se nachází v srdci regionu „Cima Korgo“, což je jedna ze tří regionů, do kterých je údolí Douro rozděleno. Dalšími dvěma jsou Baixo Korgo a Douro Superior. Quinta do Novalu vlastní 210 hektarů půdy, z nichž 145 hektarů je zasazeno vinnou révou. Ze 145 hektarů vinic, položených jako velký amfiteátr, se podíváte dolů na město Pinhão a řeku Douro.

Vinařství v Novalu je kombinací moderních technik a starých tradic, jako je tlačení hroznů pěšky ve velkých vats. Všechna vína pak stárnou v sudech z cca. 2 až 60 let, v závislosti na typu.

Pečlivá péče a stejně pečlivé skladování přispívají k dosažení krásné kvality.

Noval 10 let starý přístav

Port víno má bohatou, krémovou texturu a intenzivní koženou hnědou barvu. V chuti cítíte aroma ořechu, ovoce a jiných koření, které konečně dávají dlouhý a silný povrch.

Port víno lze doporučit pro dezerty.

Rok: NV

Okres: údolí Douro

Odrůdy hroznů: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão a Tinta Roriz. 50% hroznů pochází z vlastních vinic Quinta Do Nova. Zbývajících 50% pochází ze speciálně vybraných vinařů.

Stárnutí: Přístavní vína zahrnutá v novinálním 10letém přístavu jsou v průměru 10 let a jsou uložena v dubových sudech 640 litrů. Portová vína nejsou sestavena dříve, než budou plněna.