Det Storslåede domaine de chevalier har været eJet af Bernard-Familien Siden 1983 Og Står I Spidsen pro de største Klassificerede Vinmarker I Bordeaux. EJENDOMMEN LIGGER I HJERTET AF AppellationEn Pessac-Léognan I Grønne omgivelserser Syd pro Bordeaux. L'Esprit de Chevalier er Vingårdens Anden Vin.
Efter na være blevet håndplukket i kasser og omhyggeligt Sorteret I Vinmarken, Blev Druerne Sorteret igen før og efter afstilkning i kælderen. Druerne Blev vinifificeret I Fire Kar: et Stålkar, et Stål-Aluminiumkar, et Kegleformet betonkar og et trækar. Vinen LaGres Derefter I 14 Måneder I »Grand Vin« -Barriques, Hvoraf en Tredjedel er nye, og de første 4 måneder Tilbringes på gæren.
