HVER PARCEL Høstes Derefter I Hånden og går derefter på Sorteringsbåndet pro Kun na Beholde de Sunde Og Perfektte Kerner. SIDEN 1991 HAR CHâteau Branaire-Ducru, En Pioner Inden for Genren, Været Udstyret med et moderne Tyngdekraftskar, Hvilket Elinerer Pumpning Af Druerne og muliggør vinificing af enkett parcel være de 28 kar (10 kar bles i 2010). I Dag Fortsætter François-Xavier Maroteaux Denne Linje Med et ambitiøst Nyt Projekt: Opførelsen Af et 100% Tyngdekraftsdrevet Karrum Med 75 OPHængte Tanke Fra Jannuar 2021. DUESORT pro DUESORT, OG Bringer Den, Når Det Passer Den, Til Slauningen Af Dens Udtryk. Denne Vigtige maceration Kan Vare op Til Tre Uger. Det er er i kælderen, ve Vinen Hæves, který sedí reneste udtryk. Metamorfosen fra Druesaft til vin sker Langsomt: Den Raffineres, Klares Og Renses. Vinen LaGres På Egetræsfade, Hvor den Modnes I Mindst 18 Måneder. Fadene, něha Lavet Af Træ Fra de Bedste Franske Skove, Bliver Fornyet Med 60 % Hvertu År. Hele Høsten Aftappes På Slottet.
