Sardón 075L di Peter Sisseck

Quinta Sardonia er et fælles projekt mellem den unge franske vinmager jerome bougnaud og den erfarne dansker Peter Sissek (Hacienda Monasterio, Pingus, Clos d'agon).
Ligesom Hacienda Monasterio Dyrkes Vingården Efter Strenge Biodynamke Principer, Vor Jordens Naturalige Balance Bevares.

Druester: 95 % Tinto Fino (Tempranillo), 2 % Garnacha, 3 % Albillo, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah.

Aromaer af sorte kirsebær, blåbær, brombær og fine krydderier i næsen. Saftig og kraftfuld i munden, uomini uden at være tung. En blød og frugtbetonet aflutning.