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Alsace Altenberg de Bergheim Grand Cru 0.75 L.
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Descrizione
Il campo da cui proviene questo vino non è come la maggior parte dei campi: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris e Muscat sono piantate tra loro. Qui non è - come di solito accade - le uve che determinano quando è il momento di raccogliere - ma il terreno, che I.A. è composto da calcare e marm. Il campo deve affrontare il sud, il che significa che esiste un microclima caldo, ma con calore abbastanza costante e alta umidità. Dato che ci sono diverse uve e tutti sono vinificati insieme, non si sa mai con quale espressione finirà il vino - e questo può variare molto di anno in anno. Julien dovrà, che è dietro questo vino, ha evocato un vino pieno e delizioso con il calore del 2015, che ha molta potenza - con note di miele e frutti di pietra maturi, nonché una nota leggermente piccante. L'acido gioca perfettamente con le note "grasse" dai frutti.
