Caol Ila 12YO 43% 07 l

Caol Ila er det gæliske navn for "Sound of Islay", der adskiller øen fra Jura i et af de mest afsidesliggende og smukke hjørner på Skotlands vestkyst. Destilleriet ligger ved bredden af Sound, et sted oprindeligt valgt i 1846 dels på grund af det rene vand fra Loch Nam Ban, som stadig giver sin største udbud. Når man snuser til luften over et glas Caol Ila, minder det om hav-friske aromaer. Smagen er sødlig i starten med en behagelig, let duftende smokiness og en lang finish. Glat, behagelig fornemmelse i munden med toner af røg.