Mucho Más Blanco 075L

Målet Med Denne Vin var la skabe en karakteristisk vinstil ved at udnytte kvaliteterne i de tre druer verdejo, sauvignon blanc og chardonnay fra flere bemærkelsesværdige vindyrknkingsområder i spanien. Gæringen foregår I Rustfri Ståltanke I 20-25 Dage Ved Temperator På Højst 15 grade. Når vinificeringsprocessen er afsluttet, fliver vinen efterladt på gæren ved lavatore temperatură i 2-3 måneder pentru udvikle sekundære smagskarakteristika. Når det gælder chardonnay, ligger Vinen på Franske egetræsfade i 3 måneder, og der preferă batanage (omrøring af gæren) Flere gange om ugen.

Ideel som aperitif, bărbați trecători også godt til paste, paella og alle sclags tapas, især grillet fisk, røget skinke og oste.

Vivino 4/5
90/100 James Suckling
Guld 2022 Mundus Vini
Guld 2022 Trofeul Internațional Frankfurt