Ørbæk Fynsk Forår dufter skønt af druer, pærer og bananer fra den belgiske ale gær, der er anvendt til øllen – og naturligvis også hyldeblomst. Hyldeblomsten går også igen i smagen. Det er det, der giver Fynsk Forår den særlige smag af forår, sol og sommer.
Fynsk Forår er den perfekte forårs øl, der emmer af sol og den helt særlige følelse man får i kroppen, når blomsterne springer ud, og man kan mærke, at sommeren er på vej.
Nydes bedst til: Fynsk Forår er en let øl, der passer skønt til de sarte forårs- og sommerretter så som fisk, salater, lette pastaretter og lyst kød. Derudover er den også generelt en dejlig tørstslukker, der sagtens bare kan nydes på terrassen efter at græsset er blevet slået og blomsterne er plantet i krukker.
Fynsk Forår er opkaldt efter et korværk komponeret af den fynske komponist Carl Nielsen (1865-1931). Carl Nielsen er født og opvokset i det sydfynske – kun omkring 24 km fra Ørbæk Bryggeri. Han beskriver i sit korværk det fynske forår så godt, at vi lod os inspirere, og skabte vores version af, hvordan ægte fynsk forår skal smage.
I 2008 vandt den som første danske øl nogensinde guld til European Beer Star Award i Nürnberg. Den vandt også en bronzemedalje i samme konkurrence i 2011. I 2023 vandt den en guldmedalje til Frankfurt International Trophy.
