Pearse Distillers Choice En Malt og Korn Whiskey Blend, Lagret i en Kombination af ex-Bourbonfade og sherryfade i minimálně 7 År.
Smagsnoter: I næsen er denne Specielt Blendede Irske Whisky Fyldt Med Frisk Citrus, Urter, Krydderier Og Tørrede Frugter.
Smagen Byder På Varme, Kryddee Egetræs-Noter Med Tip Af Grønne Druer, Som Udvikler Sig Til Karamelliseret Pære. SOM DENNE WHISKEY UDVIKLER SIG GIVER DEN HINT AF Kakao, Tørret Frugt Og Slutter Med Af Henkogte æbler, Nelliker Og Cremebudding.
Pearse Lyons Distillery Blev Grundlagt af den Dundalk-Fødte Pearse Lyons, Som Har Indrettet sedí destilleri i den restaurace St. James Kirke I Dublin.
Det Lille Destilleri Består Af na Unikke Kobber DestilationsApparater, Sor Placeret Ved det Gamle Alter I Kirken. Det ene en en měď stále, som producererer den smallbatch whisky, som lagres i ex-bourbonfade og sherryfade og til sidst bliver til perelse irská whisky
