Don Papa Sherry Casks er i 18 måneder efterlagret på oheň forskellige typer sherry-fade: fino, Pedro Ximenez, krém Og Palo Cortado. Inden Rommen Afsluttes på sherry-fade har den først tilbragt fire År på ex-Bourbon-Fade. ROMMEN FRA de Fire Sherry-Fade Bliver Efter dokončení lagringen omhyggeligt sammensat til det det Blend Man Finder I Flasken.
Rommen Har en Naturelig Sødme. Duften Adskiller Sig Fra Smagen, ved na Byde På Frugtig Tutti-Frutti-Aroma. Nálezce člověka Både Duft Og Smag Af nødder, overmodent æble og citrus. Smagen er naturelig og sødmefuld med en bod alkolstyrke (45%) som harmonerer Godt med smagselementerne.